Fordelene ved at spiseSvampe
1, lækker
Svampe har en sjette smag udover sur, sød, bitter, krydret og salt - friskhed. Når de er kogt på samme måde som andre fødevarer, de har fremragende smag og er en god "umami supplement".
2. Lave kalorier
Næringsstofferne i svampe hjælper med at holde dit hjerte sundt og øge dit immunforsvar. Kalorieindhold profil af hvert måltid af svampe er kun 20 kalorier, hvilket er meget mindre end at spise ris kager og lignende.
3. Rig på D-vitamin
I modsætning til andre grøntsager og frugter er svampe rige på D-vitamin, hvilket er godt for knoglesundheden.
4. Oxidationsresistens
Svampe har en stærk antioxidant kapacitet, som effektivt kan forsinke aldring
5, vitamin En guldgrube
Det protein, champignon sted indeholder, er så højt som 30% over, C-vitaminindholdet i hver 100 gram frisk champignon er så højt som 206,28 mg, og caroten i champignon kan omdannes til vitamin A, fordi denne svamp har igen "vitamin A skattehus" sige. Celluloseindholdet i nogle svampe overstiger også den gennemsnitlige grøntsag, kan forhindre forstoppelse effektivt.
Hvordan laver man svampe?
Skær tricholoma, skive asparges med skrå kniv, skåret hvidløg i små stykker
Sauter hakket hvidløg i olivenolie over svag varme. Når hakket hvidløg bliver lidt gul, tilsæt skiver svampe og fortsætte med at sauter over medium varme
Vent, indtil svampene er næsten klar til at sluge vandet tilsæt en klump smør og rør steg aspargessegmenterne
Smag smagen, ifølge smagen af saltet for at vende godt ud af gryden
